quarta-feira, 28 de agosto de 2013

Sabor & Saúde


Ontem foi a inauguração do Sabor & Saúde, um novo conceito em restaurante aqui em São Carlos-SP.

R Nove de Julho, 2099 - centro


Direcionado a pessoas preocupadas com o bem-estar, o restaurante oferece somente opções saudáveis com ingredientes selecionados em receitas daquelas que eu amo, funcionais saborosíssimas.

Degustação: aprovadíssima


O Sabor & Saúde funciona assim: todos os dias terão opções fresquinhas para o almoço. Essa refeição, individual, será servida numa embalagem lacrada, super prática que, caso não queira consumir na hora, você poderá congela-la e aquecê-la depois.

As opções diárias do cardápio vocês encontrarão aqui: Sabor & Saúde

No restaurante também encontraremos opções já congeladas, doces e naturais (algumas industrializadas, outras de fabricação própria)

Refeições, molhos, caldos

Doces

Alguns industrializados saudáveis e bolos e pães próprios

Com a experiência de nutrição da Marita Mecca e a habilidade administrativa da Leticia Mecca, só poderia resultar em sucesso!

Leticia, eu e Marita


Nossa cidade estava mesmo precisando de um restaurante inovador como esse. Vale muito conferir de pertinho mas, se não tiver tempo, eles entregam na sua casa: 3419-4809.

Como o próprio slogan dele diz: finalmente Saúde e Sabor juntos!

Sorte meninas!

beijo-beijo

terça-feira, 27 de agosto de 2013

Chai

O chai é uma bebida indiana para experimentar num momento de mente e coracação abertos. Cheio de sabores intensos, melhor ser tomado no frio e hoje o dia está propício!

A receita que apresentarei é para duas xícaras:

Coloquem 1 "moeda" de gengibre e 1 pau de canela para ferver em 1 1/2 xícara de água


Desliguem o fogo e coloquem 1 saquinho de chá preto e aguardem 3 minutos

O chá preto não pode ser fervido!




Enquanto aguardamos o chá, vamos preparar o leite:

Coloquem para ferver 1 xícara de leite (da sua preferência), a quantidade de açúcar ou adoçante (se acharem necessário - no meu eu não coloco nada) e 1 pitada de cardamomo

Cardamomo, faz a diferença.

Uma pitada de cardamomo

Agora a montagem final:

1/2 xícara do chá preparado e 1/2 xícara do leite preparado




Combinação perfeita! Sábios indianos... Não deixem de provar!

Beijos

terça-feira, 20 de agosto de 2013

Ride and enjoy: esse é meu pai

Não consegui postar no dia dos pais, mas qualquer dia é perfeito para escrever sobre ele.

No post sobre os  homens da minha vida comentei que meu pai estava numa nova aventura e aqui está: ele atravessou a Suíça de bike!

Vocês não leram errado... Ele atravessou de oeste a leste pedalando em 7 dias.



Foi tudo muito planejado afinal, ele é matemático/engenheiro/virginiano, vocês imaginam a organização. A empresa bikeswitzerland oferece essa aventura e quem não tiver todo esse pique, como ele, poderá pensar diferente após esse post.

Segundo meu pai: "cansa pedalar por tantos lugares bonitos. Parece que estamos dentro de quadros".

Vamos juntos então.

O PRIMEIRO DIA é para conhecer os participantes, foram 14, sendo a maioria dos EUA. Tinha gente da Austrália, da Nova Zelândia e um casal canadense. É nesse dia que acontece o bikefit (ajuste das bikes individualmente) e o jantar de confraternização. Tudo começa em Geneva.


Vista de Geneva


Jantar de confraternização


SEGUNDO DIA: Geneva-Chexbres

                                     

Contornando o lago e subindo, subindo e subindo...

Lago de Geneva: água cristalina




Subiram, heim!

Preparam-se. Vilarejos, igrejas e castelos dignos de filmes

Uma das reclamações do meu pai foi a quantidade de comida servida no jantar. Depois de ver as fotos entendi...


Sei que ele comeria uns 5 pratos desse...


TERCEIRO DIA: Chexbres-Gstaad



Um dia de muitas subidas e descidas

Num lugar assim dá vontade de pedalar

O grupo

Ele contou que lá é tudo muito bem cuidado e enfeitado


E para fechar o  dia, no jantar, fondue de queijo (adivinham?) suíço.


QUARTO DIA: Gstaad-Interlaken



O rei das montanhas



Não parece paisagem de calendário?



Em Interlaken deixaram as bicicletas em um hotel e foram de trem à Wengen onde passaram a noite. No dia seguinte subiram de bondinho (cable car) até o topo de uma montanha, caminharam por algumas trilhas e chegaram a uma estação de trem e subiram até Jungfraujoch, que é a estação de trem mais elevada da Europa. Depois voltaram de trem até Wengen e no dia seguinte voltaram a pedalar.

QUINTO DIA: Jungfraujoch

Sem pedal mas continuaram subindo para conhecer o alpe suíço mais alto, o topo chega a mais de 4000m.

Trilhas

Lindo demais

Sempre há flores no caminho dele




SEXTO DIA: Interlaken-Lucern









Nesse dia meu pai atingiu sua velocidade máxima de 75Km/h, numa descida. Ainda bem que eu e minha mãe não estávamos por perto, iríamos morrer do coração!


Chegando em Lucern, uma homenagem:



SÉTIMO DIA: Lucern-Rapperswil


Nesse dia choveu, vocês imaginam quão gelados são os pingos?

Tempo nublado

Chão molhado

Inclinação
Lucern


Fonte

Catedral de  Einsiedeln construída há mais de 1000 anos


OITAVO DIA: Rapperswil-Sax



Começaram nas escadas

Contornando montanhas

Passando por dentro da montanha


Sargans castelo construído por volta de 1000 anos
Mais uma subida de 500m

Mais flores
Hotel construído em 1551
Vista da janela do quarto desse hotel



NONO DIA: Sax-Arbon


O dia da linha de chagada.

Preparando para pedalada final...

... e encontram essa inspiração



De oeste a leste tudo continua limpo e enfeitado

Quase na linha de chegada

Um pé na Suíça e outro na Áustria

Delta da divisa entre Suíça-Áustria-Alemanha (ao fundo)
 E para finalizar essa jornada:

Presente Divino

No dia seguinte, eles pegaram um trem para Geneva com parada para conhecer a capital Berne.

Estão sem palavras como eu?
Quem escreve vai concordar comigo: e o quanto é bom escrevermos sobre quem a gente ama?!

Ele contou que essa mesma empresa tem um passeio que pedala uma distância menor por dia e faz um tour gastronômico em cada parada. Eu logo emendei: é nesse que eu quero ir!
Ele: Carolina! Você quer ir para pedalar ou para comer?

Esse é meu pai, meu exemplo de determinação. Amo você.

Algumas fotos meu pai tirou, outras, "roubei" do Paul, um participante especial, portador de HIV, que relata as alegrias e dificuldades dessa mesma jornada aqui: Ride for HIV Wellness
Outra história interessante.

Beijos inspiradores.